CARNE SECA? QUE DELÍCIA!

EU SOU DE LÁ DO NORDESTE E COMO É DE COSTUME GOSTO DE UMA CARNE SECA, A CARNE DE MODO GERAL ESTÁ COM O PREÇO LÁ EM CIMA E SE A CARNE É SECA CUSTA MAIS CARO AINDA, NEM TODA CARNE SECA É BOA, TEMOS A CHAMADA CHARQUE QUE DEPENDO DA MARCA É DE BAIXA QUALIDADE,POR ESTE MOTIVO VOU TE DAR HOJE UMA DICA DE COMO VOCÊ PODE PRODUZIR SUA PRÓPRIA CARNE SECA:

1-COMPRE UM PEDAÇO DE PEITO BOVINO OU COXÃO DURO.

2  NO FUNDO DE UMA VASILHA FAÇA UMA CAMADA DE SAL COLOQUE A CARNE SOBRE A CAMADA DE SAL ( OBSERVAÇÃO COLOQUE A CARNE SEM LAVAR) DEPOIS CUBRA A CARNE COM OUTRA CAMADA DE SAL.

3-TAMPE A VASILHA E GUARDE FORA DA GELADEIRA,POR DOIS DIAS.

4- APÓS DOIS DIAS RETIREM SUA CARNE E USE COMO QUISER.

5-AQUI VAI UMA SUGESTÃO, COZINHE JUNTAMENTE COM O FEIJÃO DEPOIS SIRVA COM ARROZ, FAROFA  DE COUVE E UM SUCO DE ABACAXI GELADO E BOM APETITE

                                                              DICA DE REGINALDO FERREIRA